Derisory Soul

오후 6시 남편이 칼 퇴근을 했네요...
간만에 일찍 들어오면서 전화 한통 없이 현관을 틱~열고 들어오더이다.
잉? 아가랑 완전 널부러져 있었는데요...
오자마자 배고프다고...밥달라고 꿀꿀꿀~~
그래서 급하게 샌드위치 만들고 남겨논 닭안살로 초간단 스피드 치킨덮밥을 만들어 봤습니다.
20분도 안걸리더만요... 근데 맛나요^^
이놈의 치킨을 왜 자꾸 키친이라고 쓰게 되는지..ㅋㅋ 암튼...
몇번이나 수정을 하네요~~

닭은 마트에서 깨끗하게 손질해서 파는 닭안살 입니다.(인삼샌드위치 해먹고 남은..)
팔팔 끓는 물에 소금 조금 넣으시고
닭고기를 넣고 5분간 더 끓여 익혀 줍니다.
건져내서 깍두기 크기정도로 썰어주시구요...

간장,데리야끼소스,마늘,설탕,후추가루 넣으시구 잘 섞어준후
(데리야끼소스 없음 조림간장 같은걸로 쓰심되구요^^)
(다진 마늘 쓰셔도 되지만 음식이 깔끔해 보이게 하려면 마늘즙만 쓰시거나 마늘가루를 쓰는것이 좋아요^^ 전 마늘가루...)
썰어놓은 고기에 얌념장을 버무려 줍니다. 10분간 간이 베이게 한 후
팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다.
이미 고기가 익어 있으므로 간장소스가 닭고기에 잘 달라붙을 정도만 2~3분만 볶아주면 되요.

요런 원형그릇 집에 있으시죠?
큼직한 밥사발도 좋구요.

볶아준 닭고기를 먼져 담아준 후
밥을 담아주세요. 좀 눌러주시구요~

그럼 이렇게 깔금한 덮밥이 됩니다.
간단하고 맛깔 스럽구요~

우메보시같은 메실 짱아치같은걸로 데코레이션^^

신랑이 엄지 손가락을 치켜세웠습니다.
아주 간단하지만 나름 멋진 요리라 생각되요.
다른 덮밥도 이랗게 응용하세요.
이왕이면 음식도 이뿌게 드세요~~이뿌게이뿌게~~
 
아아~~ 좀 뻑뻑할것 같단 분들이 있는데요...
국을 곁들이셔야지요~~ 미소국(일본 된장국,,,,)아님 계란국
간단데스요~~